- Обеспечение безупречного обслуживания в ресторане;- Контроль персонала для обеспечения качества обслуживания, высокой удовлетворенности гостей и максимальной производительности труда;- Осуществление контроля за кассовой дисциплиной;- Обработку и оценку жалоб/комментариев гостей и персонала;- Проведение работ с документацией;- Опыт работы с iiko, логус;- Грамотная речь, клиентоориентированность, ...